Pantanal - Mato Grosso do Sul

Pantanal prova que o Brasil é um pedaço privilegiado da Terra, por sua esplendorosa natureza. Essa gigantesca região abrange uma densa faixa do território nacional, ocupando oCentro-Oeste do Brasil e países como ArgentinaBolívia e Paraguai. A variedade de planícies, chapadas, serras e maciços, além de inúmeros rios se confundem em meio à exuberância da fauna e da flora que proporcionam um verdadeiro espetáculo na natureza. O local, inclusive, foi elevado pela Unesco como Reserva da Biosfera e Patrimônio Natural da Humanidade.

Mas não é só da natureza, principal atração local, que vive o Pantanal. Em um lugar com tantos rios, claro que o peixe seria o prato principal em todas as refeições, seja frito, assado, cozido ou cru. O caldo de piranha, as porções de pintados, pacus e dourados, por exemplo, figuram entre as especiarias mais procuradas do Pantanal. Contudo, a excentricidade fica por conta da carne de jacaré, apontada como alimento altamente nutritivo, rico em proteínas e de baixa gordura.